石焼きビビンバ

　　　　すぐれもの♪

ご存じ石焼きビビンバのうつわ。これ１つで残り物が美味しい食べ物に変わるのです。
ゴマ油をぬってご飯を入れ、あとはトッピング
そして、たまごを１つ割入れて火にかけるだけ。

＜シンプルな材料＞
ナムルと呼ばれている韓国のおひたし。
茹でた野菜（にんじん、ほうれん草、もやし、ぜんまい　など）にたれをからめたもの。
＜へんてこな材料＞
♪残ったカレー
♪いろいろな佃煮
♪残ったすき焼き
♪キムチ
などなど、あとはお好きに～！
＜薬味醤油＞
これは韓国料理屋から盗んで（ゴメン）きた優れもの
　ゴマ油　　　　　　大さじ１
　しょうゆ　　　　　大さじ１
　塩　　　　　　　　小さじ１／２
　砂糖　　　　　　　大さじ１
　ねぎのみじん切り　大さじ１
　いりゴマ　　　　　小さじ１
　おろしにんにく　　少々（お好みで）
以上の材料を混ぜるだけ。辛みはコチュジャンなどを入れてね。
我が家では塩づけのとうがらしも入れます！